vinum veritates, Ausgabe 2026
Roman Rutishauser beleuchtet das Zusammenspiel von Tradition und Innovation am Steinig Tisch. Die Ausgabe bietet persönliche Einblicke des Teams, Expertenmeinungen aus der Gastronomie und eine Vorschau auf den starken Jahrgang 2025.
«vinum veritates», Ausgabe 2025
Diese Ausgabe thematisiert die Entwicklung des Weinguts zum regionalen Kulturgut seit 1970. Im Fokus steht zudem die Bewirtschaftung der 7,5 Hektar Rebfläche, auf der acht verschiedene Rebsorten in sorgfältiger Handarbeit gepflegt werden.
«vinum veritates», Ausgabe 2024
Im Mittelpunkt steht die Verwurzelung mit der Natur am Buechberg und der Einfluss von Klima und Boden auf die Weinqualität. Zudem wird aufgezeigt, wie durch die Zusammenarbeit mit «FAIR’N GREEN» die Rebsortenvielfalt nachhaltig gesichert wird.
«vinum veritates», Ausgabe 2023
Die Premierenausgabe unter neuem Namen präsentiert Wahrheiten rund um die Winzertradition. Das Magazin beschreibt den Rebberg als lebendigen Weingarten, in dem durch die Kultivierung von Früchten und Blumen gezielt die Biodiversität gefördert wird.